منتديات الراجحي
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Jfghf
بــكــل حــب وإحــتــرام

نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد

ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك
منتديات الراجحي
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Jfghf
بــكــل حــب وإحــتــرام

نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد

ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك
منتديات الراجحي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
- " رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ" - "اللهم إني أعوذ بك من فتنة النار وعذاب النار، وفتنة القبر، وعذاب القبر، وشر فتنة الغنى، وشر فتنة الفقر، اللهم إني أعوذ بك من شر فتنة المسيح الدجال، اللهم اغسل قلبي بماء الثلج والبرد، ونق قلبي من الخطايا كما نقيت الثوب الأبيض من الدنس، وباعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب. اللهم إني أعوذ بك من الكسل والمأثم والمغرم" - "اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل، والجبن والهرم والبخل، وأعوذ بك من عذاب القبر، ومن فتنة المحيا والممات" - "اللهم إني أعوذ بك من جهد البلاء، ودرك الشقاء، وسوء القضاء، وشماتة الأعداء" - "اللهم أصلح لي ديني الذي هو عصمة أمري، وأصلح لي دنياي التي فيها معاشي، وأصلح لي آخرتي التي فيها معادي، واجعل الحياة زيادة لي في كل خير، واجعل الموت راحة لي من كل شر"
المواضيع الأخيرة
» 6 طرق لجلب ضحايا
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالإثنين ديسمبر 19, 2011 6:34 pm من طرف youcef1907

» جلب الضحايا بكثره ومضمونه
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالإثنين ديسمبر 19, 2011 6:29 pm من طرف youcef1907

» قرية الخزنه ومن يسكنها
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 8:44 pm من طرف راجحي متعصب

» معلومة عن نسب قبيلة البدري او بدري
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 8:21 pm من طرف راجحي متعصب

» حصريا وحش الحماية الروسى بأصداره الأخير Kaspersky 2011 11.0.2.556 بنسختيه ال Antivirus / Internet Security
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 1:02 pm من طرف Ø§Ù„بدري2

» ضيفه جديده
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالأحد أغسطس 21, 2011 12:19 am من طرف الراجحي

»  كلام دررر
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالسبت أغسطس 20, 2011 8:43 am من طرف راجحيه اصليه

» ماذا فعل المشرف العام لأحد المواقع بعد وفاة أحد أعضاء المنتدى !!
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالسبت يوليو 30, 2011 3:53 pm من طرف Ø§Ù„بدري2

» هل تعلم معنى كلمة(العن جدفك)
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالثلاثاء يوليو 26, 2011 3:57 am من طرف Ø§Ù„بدري2

» الشهود على الإنسان يوم القيامة
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالإثنين يوليو 11, 2011 3:24 pm من طرف Ø§Ù„بدري2


 

  , اطباق رمضان الشهيه ,

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الراجحي
المدير العام

المدير العام
الراجحي


الجنس : ذكر النقاط : 19258
عدد المساهمات : 983
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 31

 , اطباق رمضان الشهيه ,   Empty
مُساهمةموضوع: , اطباق رمضان الشهيه ,     , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالجمعة يوليو 23, 2010 12:09 pm



قطايف رمضان

 , اطباق رمضان الشهيه ,   17922

المقادير

كاس من الدقيق
الأبيض

3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك
جانبا حتي تختمر .

يوضع الدقيق في إناء ويتم
حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء


وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة
ساعة على الأقل .

تسخن المقلاة وتدهن بكمية
قليلة من الزيت .

تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة
وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى

تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي
مقدار العجينة .

تحشي بالموز أو اللوز أو
القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .


سمبوسة رمضان



 , اطباق رمضان الشهيه ,   17923



المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1
كأس كبير سمنة فارم أو زيت .

ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه
مفرومه .

2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه
بقدونس .

2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في
وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء

و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار
مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .

يسلق
البيض و يبشر مع اللحمة.

يفرم البقدونس الى
قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .

تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد
بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل

جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه
بالزيت

ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم
توضع على ورق نشاف .


كراميل

 , اطباق رمضان الشهيه ,   17924



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل
بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر
بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.

يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف
اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.

من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي
يتم النضج.

يرفع الكريم كراميل من الفرن
ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.


هرم
الجلي بالفواكه المشكلة


 , اطباق رمضان الشهيه ,   17925

المقادير :

ثلاثة أكواب
عصير تفاح

ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان
مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح

8 حبات
فراولة مقطعة طوليا الى نصفين

حبات من العنب
الأسود

أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة
:


يوضع عصير التفاح مع ماء الورد
والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي
فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد

تنظم
شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في
الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك
ليبرد

لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ
لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك
في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه
نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق
فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.


فطائر
الجوز بالشوكولاتة




 , اطباق رمضان الشهيه ,   17926



المقادير:

باكيت عجينة باف
باستري

ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة
سكر

بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:


- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و
ماء الزهر .

- ضعي خليط الحشوة داخل
العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .

-
ادخليها الفرن حتى تتحمر .

- قطعيها و ضعيها
في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alrajhi.mam9.com
قبورنا تبنا ونحن ماتبنا
نائب المدير

نائب المدير
قبورنا تبنا ونحن ماتبنا


الجنس : ذكر النقاط : 17967
عدد المساهمات : 1052
التقييم : 76
تاريخ التسجيل : 03/07/2010

 , اطباق رمضان الشهيه ,   Empty
مُساهمةموضوع: رد: , اطباق رمضان الشهيه ,     , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالأحد أغسطس 22, 2010 12:23 am

جوعتونا هههههههههههههه
الحمدلله هذا من فضل ربي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الراجحي
المدير العام

المدير العام
الراجحي


الجنس : ذكر النقاط : 19258
عدد المساهمات : 983
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 31

 , اطباق رمضان الشهيه ,   Empty
مُساهمةموضوع: رد: , اطباق رمضان الشهيه ,     , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 9:51 am

ههههههه اطباق لا تقاوم
 , اطباق رمضان الشهيه ,   Affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alrajhi.mam9.com
قبورنا تبنا ونحن ماتبنا
نائب المدير

نائب المدير
قبورنا تبنا ونحن ماتبنا


الجنس : ذكر النقاط : 17967
عدد المساهمات : 1052
التقييم : 76
تاريخ التسجيل : 03/07/2010

 , اطباق رمضان الشهيه ,   Empty
مُساهمةموضوع: رد: , اطباق رمضان الشهيه ,     , اطباق رمضان الشهيه ,   Emptyالثلاثاء سبتمبر 07, 2010 3:27 am

واااااااااو
مشكووووووووووووووررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
, اطباق رمضان الشهيه ,
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» إمساكية رمضان 1431 لجميع الدول + دعاء أخرليلة من رمضان ...‎
»  فضل الصيام فى رمضان
»  بركات رمضان
»  معنى رمضان؟
» للصغار فقط! ... في رمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الراجحي :: عالم حواء-
انتقل الى: