منتديات الراجحي
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Jfghf
بــكــل حــب وإحــتــرام

نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد

ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك
منتديات الراجحي
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Jfghf
بــكــل حــب وإحــتــرام

نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد

ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك
منتديات الراجحي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
- " رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ" - "اللهم إني أعوذ بك من فتنة النار وعذاب النار، وفتنة القبر، وعذاب القبر، وشر فتنة الغنى، وشر فتنة الفقر، اللهم إني أعوذ بك من شر فتنة المسيح الدجال، اللهم اغسل قلبي بماء الثلج والبرد، ونق قلبي من الخطايا كما نقيت الثوب الأبيض من الدنس، وباعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب. اللهم إني أعوذ بك من الكسل والمأثم والمغرم" - "اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل، والجبن والهرم والبخل، وأعوذ بك من عذاب القبر، ومن فتنة المحيا والممات" - "اللهم إني أعوذ بك من جهد البلاء، ودرك الشقاء، وسوء القضاء، وشماتة الأعداء" - "اللهم أصلح لي ديني الذي هو عصمة أمري، وأصلح لي دنياي التي فيها معاشي، وأصلح لي آخرتي التي فيها معادي، واجعل الحياة زيادة لي في كل خير، واجعل الموت راحة لي من كل شر"
المواضيع الأخيرة
» 6 طرق لجلب ضحايا
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالإثنين ديسمبر 19, 2011 6:34 pm من طرف youcef1907

» جلب الضحايا بكثره ومضمونه
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالإثنين ديسمبر 19, 2011 6:29 pm من طرف youcef1907

» قرية الخزنه ومن يسكنها
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 8:44 pm من طرف راجحي متعصب

» معلومة عن نسب قبيلة البدري او بدري
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 8:21 pm من طرف راجحي متعصب

» حصريا وحش الحماية الروسى بأصداره الأخير Kaspersky 2011 11.0.2.556 بنسختيه ال Antivirus / Internet Security
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 1:02 pm من طرف Ø§Ù„بدري2

» ضيفه جديده
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالأحد أغسطس 21, 2011 12:19 am من طرف الراجحي

»  كلام دررر
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالسبت أغسطس 20, 2011 8:43 am من طرف راجحيه اصليه

» ماذا فعل المشرف العام لأحد المواقع بعد وفاة أحد أعضاء المنتدى !!
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالسبت يوليو 30, 2011 3:53 pm من طرف Ø§Ù„بدري2

» هل تعلم معنى كلمة(العن جدفك)
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالثلاثاء يوليو 26, 2011 3:57 am من طرف Ø§Ù„بدري2

» الشهود على الإنسان يوم القيامة
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالإثنين يوليو 11, 2011 3:24 pm من طرف Ø§Ù„بدري2


 

 أكلات مغربية في رمضان بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الراجحي
المدير العام

المدير العام
الراجحي


الجنس : ذكر النقاط : 19258
عدد المساهمات : 983
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 31

أكلات مغربية في رمضان بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: أكلات مغربية في رمضان بالصور    أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالجمعة يوليو 23, 2010 12:32 pm


بسم
الله نبدأ

سوف أبدأبالحريرة التي لا يمكن الاستغناء
عنها وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم
جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة
كوجبة للعشاء




أكلات مغربية في رمضان بالصور  Wol_errorتم
تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Harira12vf


المقادير


ربع
كيلو لحمة خروف
2 طماطم كبيرة
بصلة متوسطة
ثلاث ملاعق حساء كرافس
مقطعين جيدا
ستة ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
زلافة حمص
منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم
نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر
أو زيت
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة زنجبيل
ربع
ملعقة قهوة زعفران ملون
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج
بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة
حساء طماطم مصبرة


الطريقة:

في
طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر
والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من
الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس
نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا
تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم
نضيف الطماطم المصبرة.
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق
النار وأكلة شهية تقدم مع التمر



البغرير
( فطائر الألف ثقب )



أكلات مغربية في رمضان بالصور  Wol_errorClick
this bar to view the full image.
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Baghrir1

المقادير:

500
غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل
من الملح
التعسيلة :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من
العسل لكل فطيرة


طريقة
التحضير:
أكلات مغربية في رمضان بالصور  T-DSCN1330
أكلات مغربية في رمضان بالصور  T-DSCN1332
أكلات مغربية في رمضان بالصور  T-DSCN1334
تخلط المقادير ( السميد، الماء،
الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك
لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما
بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم
نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و
بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا
يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن
إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت
التقديم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في
وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها
في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة



نوع
من انواع الشباكية



أكلات مغربية في رمضان بالصور  Wol_errorتم
تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Warda14xl

المقادير

نصف
كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3كاس طحين ابيض
شوية ملح
الكاس
اللي استعملتها هي كاسة الشاي
الماء


الطريقة

يخلط
الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق يكون العجين لين ثم نعملها على شكل اقراص
رفيعة جدا اليكم الصور



أكلات مغربية في رمضان بالصور  Wol_errorتم
تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Warda29kx
هنا تطهى في مقلاة على الجهتين


أكلات مغربية في رمضان بالصور  Wol_errorتم
تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Warda32rq

نلفها بهدا الشكل


أكلات مغربية في رمضان بالصور  Wol_errorتم
تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Warda47fb


أكلات مغربية في رمضان بالصور  Wol_errorتم
تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
أكلات مغربية في رمضان بالصور  Warda50cy1hh

تقلى في الزيت الساخن وتغطس في العسل وترش باللوز




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alrajhi.mam9.com
قبورنا تبنا ونحن ماتبنا
نائب المدير

نائب المدير
قبورنا تبنا ونحن ماتبنا


الجنس : ذكر النقاط : 17967
عدد المساهمات : 1052
التقييم : 76
تاريخ التسجيل : 03/07/2010

أكلات مغربية في رمضان بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات مغربية في رمضان بالصور    أكلات مغربية في رمضان بالصور  Emptyالأحد أغسطس 22, 2010 12:19 am

الحمدلله والشكرلله على نعمه التي لاتحصى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلات مغربية في رمضان بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» إمساكية رمضان 1431 لجميع الدول + دعاء أخرليلة من رمضان ...‎
»  كيفية وضع كود css بالصور
» محرمات الاسلام ........بالصور‎
» ارنب ينجب فيلا بالصور!!
» وداعا رمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الراجحي :: عالم حواء-
انتقل الى: